南京魏洪兴食品有限公司
注册商标
魏洪興、魏洪興盐水鸭、雪花
魏洪兴品牌，始创于清宣统二年（1910年），先后在彩霞街、中华路开设板鸭店，以“前店后坊”的独特经营模式，凭借精湛的“炒 盐腌、清卤复、晾得干、煮得足”传统工艺，打造出“皮白、肉红、 骨头绿，香酥板嫩、回味返甜”的雪花板鸭，迅速成为南京“八大兴” 板鸭店之一，享誉民间，深受消费者喜爱。
1981年、1987年，魏洪兴板鸭先后荣获“商业部优质产 品”“国家银质奖”等殊荣，彰显了其卓越品质与行业地位。1998年， 公司更名为“南京雪花鸭食品有限公司”，并于2014年正式更名为 “南京魏洪兴食品有限公司”。如今，魏洪兴作为江苏省老字号企业， 传承百年工艺，坚守品质初心，致力于将传统美味延续至每一个家庭，让经典品牌在新时代绽放新光彩。