南京庄鼎泰食品有限公司
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庄鼎泰、金陵庄鼎泰
庄鼎泰，这个名字不仅承载着深厚的历史底蕴，更是一段跨越百年的美食传承。它的故事始于清同治年间（1862年），在南京中华门外西街口，一家以香肠、香肚、火腿为主打产品的店铺悄然开业，这 便是庄鼎泰的前身。
历经岁月的洗礼，庄鼎泰见证了清朝的衰落、民国的动荡，直至新中国的成立。在这漫长的历史长河中，庄鼎泰始终坚守初心，传承匠心精神，不断发展壮大。1956年，随着公私合营的浪潮，庄鼎泰正式归入南京市食品公司（现三鸿食品集团），开启了新的发展篇章。
如今，庄鼎泰已成为三鸿食品集团的重要组成部分。在这个全新的平台上，庄鼎泰不仅继续秉承古法工艺，坚持精料精制，更注重健康与科学，不断推陈出新。庄鼎泰以卓越的品质和创新的精神，续写着南京传统美食的传奇，让这份百年传承在新时代焕发出新的光彩。